日本人を対象にした研究なので、これは意義のある結果だと思います。
また、コーヒーの効果についてはポリフェノールの関係ではないかと予想できます。
興味ある内容ですので、よく読まれると良いかと思います。
【本研究成果のポイント】
・コーヒー高摂取と認知症低リスクの強固なエビデンスを得た
・カフェイン高摂取と認知症低リスクの強固なエビデンスを得た
・緑茶摂取と認知症リスクの関連については明確でなかった
https://www.med.niigata-u.ac.jp/contents/info/news_topics/202_index.html?fs=e&s=cl