健康・スポーツ グルテン過敏症：実はグルテンが原因ではない
👀グルテン過敏症と言われる人たちは、実はグルテンには殆どの人で反応していないのという。という話です。症状は、一般的にFODMAPとして知られる「発酵性炭水化物」、「小麦の他の成分」、または人々の食べ物に対する「期待」や「過去の経験」によって...
栄養
健康・スポーツ 
不妊・逆子・子育て 母親の食事は孫の脳を守れる：遺伝子モデル研究
回虫の遺伝子モデルによる研究です、妊娠初期にリンゴやハーブを食べる母親は子供や孫の脳の健康を守っている可能性があるようだ、という豪州モナシュ大学からの遺伝子モデルを用いた研究報告。この発見は、母親の食事が子供の脳だけでなく孫の脳にも影響を与...
健康情報・ウソホント 朝たくさん食べるとダイエットが容易になる？
1日の食事の大部分を早い時間に食べても遅い時間に食べても、身体がカロリーを代謝する方法には影響しないようだ、という英国アバディーン大学からの研究報告。とはいえ、朝に最大の食事をするとその日の遅い時間の空腹感が減るようであり、現実世界における...
最新研究 人工甘味料が腸内細菌を乱すと判明、健康に悪影響の恐れも
ダイエットをうたう炭酸飲料を飲んで、砂糖に付き物のうしろめたさやカロリーを気にせずに甘さを堪能する。その快感は多くの人が経験したことがあるだろう。しかし、新たな研究によると、人工甘味料はかつて考えられていたほど無害ではなく、それどころか糖尿...
健康情報・ウソホント 人工甘味料と心臓病との関連の可能性を示唆
人工甘味料の消費量の増加と、心臓発作や脳卒中などの心血管疾患のリスクの増加との間に直接的な関連がある可能性を示唆する、フランス人成人を対象とした大規模研究の結果報告。