「栄養」カテゴリーアーカイブ

腸内の免疫細胞、スイッチONには「糖」が必要

栄養系の論文（機械翻訳になりますが）の中で、「バランスの取れた食事」というのがキーワードのような気がするのは気のせいでしょうか？腸内の組織に常駐する白血球の一種が、感染に迅速に対処するためのエネルギー源としてブドウ糖を… 続きを読む »

26,000人を超える英国の中年女性を対象とした調査から、菜食主義者は通常の肉食者に比べて股関節骨折のリスクが 33% 高いことが明らかになった。英国リーズ大学の報告。 https://www.nibiohn.go.jp… 続きを読む »

非栄養性甘味料でもヒトの腸内細菌に影響を及ぼし、血糖反応を変化させるようだ、というイスラエル・ワイツマン科学研究所などからの研究報告。 https://www.nibiohn.go.jp/eiken/linkdediet… 続きを読む »

食物繊維の種類よりも、摂取量が腸内細菌による酪酸産生には重要であるようだ、という米国デューク大学からの研究報告。 https://www.nibiohn.go.jp/eiken/linkdediet/news/FMPro… 続きを読む »

　「レジスタンス運動」は「筋力トレーニング」と解釈して良いと思います。昔の日本人も、地域によってはほとんど動物性蛋白を摂らない地域もあったのではないかと思われます。記事はここから↓ サイクリングや水泳などの他の運動とは… 続きを読む »