グルテン過敏症

👀グルテン過敏症と言われる人たちは、実はグルテンには殆どの人で反応していないのという。という話です。症状は、一般的にFODMAPとして知られる「発酵性炭水化物」、「小麦の他の成分」、または人々の食べ物に対する「期待」や「過去の経験」によって...