グルテン過敏症:実はグルテンが原因ではない
👀グルテン過敏症と言われる人たちは、実はグルテンには殆どの人で反応していないのという。という話です。 症状は、一般的にFODMAPとして知られる「発酵性炭水化物」、「小麦の他の成分」、または人々の食べ物に対する「期待」や… 続きを読む »
👀グルテン過敏症と言われる人たちは、実はグルテンには殆どの人で反応していないのという。という話です。 症状は、一般的にFODMAPとして知られる「発酵性炭水化物」、「小麦の他の成分」、または人々の食べ物に対する「期待」や… 続きを読む »