骨格筋の機能維持には性別に関係なくビタミンCが不可欠

東京都健康長寿医療センター研究所のプレスリリースより引用。

骨格筋でのビタミンC不足は、性別に関係なく筋萎縮や身体能力の低下をもたらすことを明らかになった。

ビタミンC不足期間が長くなると腓腹筋、ヒラメ筋、足底筋、前脛骨筋、長趾伸筋などの筋肉を構成する筋線維が細くなり、筋重量が減少する。再びビタミンCを与えると回復することがわかりました。

また、筋力や自発的活動量により評価した身体能力も同様にビタミンC不足期間が長くなるにつれて低下し、再びビタミンCを与えると回復しました。

　これらの現象は、以前に報告した雌での結果と同様でした。しかし、筋重量の減少や身体能力の低下は、雌の方が雄に比べて早期に認められました。