健康・スポーツ 📝 炭水化物の質は認知症予防に重要な役割を果たす
👀 炭水化物は食事の主成分であり、私たちが摂取するエネルギーの約55%を占めている。グリセミック指数(GI)の低い食品を摂取すると認知症の発症リスクが低下する一方、GI値の高い食品を摂取すると発症リスクが上昇することが示された。具体的には、...
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